ようこそ
2009年に結婚しまして、
福岡→東京と 練り歩いています。 お次はどちらへ行くのやら・・ 2011年、長男が誕生。 2014年、長女も誕生。 この春始まった、 むすこの小さなお弁当。 と、日々のわたしの 食べたものや欲しいもの いろんなことの記録。 いつか思い出に なりますように! カテゴリ
全体 食べる。 幼稚園弁当、離乳食 むすこのキロク。 むすめのキロク。 お気に入り。 My Home 2014~ マタニティ。 お金のお話。 日々のこと。 モニターさせて頂きました。 お裁縫。 未分類 以前の記事
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2013年 11月 03日
みなさん、先日はとても嬉しいコメントを頂きありがとうございました! 改めてこの数ヶ月間、大事にしなくてはと再認識致しました。 ひーーん! 幼稚園のことでモヤモヤしまくっていた連日が終わりを迎えそうです。 この土日で二つの幼稚園の面談と選考が無事おわり、 悩みに悩み本当に悩んだのですが、入園手続きをとる幼稚園を決めました。 三月産まれの学年でいちばん小さい息子が、 入園直前に赤ちゃんを迎えて一変する生活を強いられる息子が、 少しでも気持ちを楽に通えるだろう環境を一番にします。 何かあった時に首が据わらない下の子と一緒にかけつられる距離も魅力。 こんなに幼稚園選びで悩むとは自分でも大きな誤算でした。 考える・・ということがこんなにも大変だとは! 何はともあれ もう決めたのだから、そうとなればお疲れ会♡ 猛烈に食べたくなったので材料きちんと揃えて焼きましたー! おいしく焼けたので覚え書き。 クリームチーズ200g・生クリーム100cc・サワークリーム90cc・グラニュー糖80g たまご2つ・片栗粉大さじ1.5・レモン汁小さじ2・レモンの皮少し。 ビスケット80gに溶かしバター50g(土台) 常温に戻したクリームチーズにグラニュー糖をしっかりすり混ぜて、 そこに分離しないように注意しながら卵を入れてよく混ぜる。 で、生クリームとサワークリームを入れて泡立て器でしっかり撹拌して滑らかにして、 片栗粉とレモン汁、レモンの皮を入れて生地できあがり。 砕いたビスケットにチンしたバターを混ぜて型に敷き詰めて、 そこに生地を流し入れて180度で30分、160度に下げて更に20分。 粗熱とれたら冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がりー♡ 野田琺瑯の容器にクッキングシートを敷いて、 大小ふたつのスクエアチーズケーキを同時に焼きました。 型から外すのがこれだとめちゃ簡単だし、 今回はひとつ手みやげ用だったので丸より持ち運び易くて便利でした。 これです。オーブン使用で本領発揮。 土曜日チキンカツ〜! 胸肉ひらいてチーズを挟んで、でっかーーいカツを! 至福♡♡めちゃくちゃおいしく頂きました。ああ幸せ。 今日は息子を夫に託してお出掛けさせてもらいました。 疲れ果て、晩ごはんはミルフィーユ鍋と納豆ごはんのみ。すまぬ。 そんなごはんでさえ材料がなくて、夫がお買い物へも行ってくれました。 どうもありがとう〜!
by youxi-tnk
| 2013-11-03 18:08
| 食べる。
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