昨日は朝から激しくお出掛け(抱っこでIKEA徘徊)をしたらヘロヘロで、
偏頭痛もきてしまい久々にしんどい夜でした。
でも子ども二人、20時から5時まで通し爆睡、ありがたい〜。
今日のお弁当
洋風チキン、ブロッコリーのマヨ焼き、卵焼き、アメリカンチェリー、ふりかけごはん。
洋風チキン。いつも我が家は和風の味付けばかりなので、ちょっと新鮮。
塩胡椒とお酒に一晩漬けた一口大の鶏肉を、片栗粉まぶして焼きます。
両面こんがり焼き目がついたら、ウスターソース&ケチャップを水で溶いたもので蒸し煮に。
たまには目先が変わってよいなぁ。味見したら美味しかったです^^
今日のわたし弁当。もう食べたい。あと一時間も待てるかしら。。