ようこそ
2009年に結婚しまして、
福岡→東京と 練り歩いています。 お次はどちらへ行くのやら・・ 2011年、長男が誕生。 2014年、長女も誕生。 この春始まった、 むすこの小さなお弁当。 と、日々のわたしの 食べたものや欲しいもの いろんなことの記録。 いつか思い出に なりますように! カテゴリ
全体 食べる。 幼稚園弁当、離乳食 むすこのキロク。 むすめのキロク。 お気に入り。 My Home 2014~ マタニティ。 お金のお話。 日々のこと。 モニターさせて頂きました。 お裁縫。 未分類 以前の記事
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2013年 08月 19日
土日はだいたいお昼ごはんをお外で食べているので、
晩ごはんはみんなが喜ぶものを作りたいなぁと思っています。 といいつつ、いざ出かけると帰りは夕方。 平日と違って夫がいる分、息子の気も逸れて楽ではありますが、 夕方から一人でヘロヘロの身体にムチ打って料理するのは嫌〜。 なので土曜日は朝出かける前にずっと食べたかった春巻きを仕込みました♡ 盛り付けも何もない山盛りの写真で失礼!!! ですがこれがとーっても簡単だったし、美味しく出来て^^ この怠け者のような暮らしをしてきたこの夏、 数カ月ぶりくらいにお料理ってやっぱり楽しいなと思いました。 豚もも細切り・人参・生椎茸・ネギ・生姜・キャベツ・筍・春雨を 強めの塩胡椒、砂糖、鶏ガラ、醤油で炒めて多少のトロミをつけて冷ます。 わたしは豚もも細切りに片栗粉をまぶして炒めてそこから出たトロミで代用。 完全に冷めたら、春巻きの皮でマキマキ! 揚げものだけども、中に火が通っているので、外がカリっとなればオッケー。 おいしーーーー しあわせーーー 春巻きを揚げて、あとはごはんと味噌汁とトマトのサラダ。以上!! 息子もバリバリと音を立てながらたくさん食べましたー! 数本残して冷凍した春巻き、いつ揚げようかなぁ〜。 +++ この日はメイン無し〜。 ワンタンスープ・なめたけとツナの炊き込みご飯・豆腐ステーキ・ブロッコリーソテー。 平日恒例の友達親子との残り物を持ち寄って楽しく夕方も過ごそうの会の図。 この会は平日の半分ほどのハイペースで開催されております。笑 この友人に出会ってなかったら・・と想像すると、 私たち親子の日々はまるで寂しいものだったと思います。友に感謝!
by youxi-tnk
| 2013-08-19 22:59
| 食べる。
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