ようこそ
2009年に結婚しまして、
福岡→東京と 練り歩いています。 お次はどちらへ行くのやら・・ 2011年、長男が誕生。 2014年、長女も誕生。 この春始まった、 むすこの小さなお弁当。 と、日々のわたしの 食べたものや欲しいもの いろんなことの記録。 いつか思い出に なりますように! カテゴリ
全体 食べる。 幼稚園弁当、離乳食 むすこのキロク。 むすめのキロク。 お気に入り。 My Home 2014~ マタニティ。 お金のお話。 日々のこと。 モニターさせて頂きました。 お裁縫。 未分類 以前の記事
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2011年 09月 05日
昨夜はふたたび焼き肉ナイト。
子連れ同士なので、16時から食べ始めて19時解散。笑 早々に晩ごはんが終わったので、 すっかり一日は終了モードになり火を使うのとかも嫌に! こんなものがそういやあったわね!!!と思い出して、 電子レンジで簡単にできるチャーシューを作りました。 こんなもの 電子レンジ専用の調理器『クック膳』 蒸す・炒める・煮るがレンジでできる!って感じで謳っているけど、 個人的には「蒸す」がいちばん近い仕上がり感覚かも。 昔、独身だったときに、職場のマダムがプレゼントしてくれたもの。 念願だった一人暮らしを始めたお祝いに、って言って、 「手を抜くことだって立派な才能だからね」と下さったのでした。 たぶんレンジ使用可の容器で十分に対応可能だと思いますので、 ぜひぜひ火を使いたくない方にオススメレシピ〜! +++ 鶏チャーシュー もも肉を少し開いてから、皮は外できつく丸めて、凧糸でしばる。 で、容器に、調味液をいれて肉をいれて、レンジで7分。 肉汁が透き通っていたら大丈夫。 そしたら調味液と肉をジップロックにいれて、冷蔵庫で一晩おく。 かんたーーーん! 調味液は、 醤油、はちみつ、酒、塩、砂糖、にんにくスライス、鶏ガラスープで。 使い切れない焼き肉のタレとかなら旨味成分が贅沢に入っているから、 そういうのを上手に使うとより簡単かも! 食べるときはジップロックごと湯煎するなり、簡単にレンジでチンなり。 いかにも白いごはんが進むお味でした! ケチって少しだけ残したので、刻んでチャーハンにでもしようかな。 +++ 前述のクック膳、なくても大丈夫なものだけど、 もう既に持っているので、もっとちゃんと使いたいと思いました。 食わず嫌いで、何か専用の道具とされているものって敬遠しがちだけど、 意外にも鶏チャーシューが上出来だったので! ちゃんと使うようにもっと手に届くところに置いておこう。 使わないと意味あらん。 ランキングに参加しています ぽちっと応援してください にほんブログ村
by youxi-tnk
| 2011-09-05 13:05
| 食べる。
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